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Weinrestaurant Sankt Benno   

ca. 3 km von 04229 Leipzig entfernt

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Frau Butke

Schletterstraße 1
04107 Leipzig

• Telefon: 0341/26440208

• http://www.sankt-benno-leipzig.de
• für 7 bis 50 Personen

• Preisniveau: gehoben

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In unserem kleinen feinen Restaurant im Stil einer gemütlichen Meißner Weinstube verbinden wir die Komponenten der traditionellen regionalen Küche mit den Innovationen des 21. Jahrhunderts. Alle Produkte sind regional und stammen aus einem Umkreis von 100 km! Die Ausnahme gibt es nur im Winter. Dann greifen wir auf Bioprodukte, möglichst aus Deutschland, zurück und arbeiten mit Mario Glaetzer und seinem kleinen Laden in Taucha, der »Fairkost«, zusammen.

Unser Credo: »Radikal Regional« ist seit unserer Eröffnung 2012 immer spezifischer geworden. Wir arbeiten mit kleinen, nachhaltig wirtschaftenden Bauern und Gärtnereien zusammen. Uns ist es wichtig, dass alle Tiere ein schönes Leben hatten, bevor sie auf dem Teller landen. Dabei spielt die Haltung, aber auch das Futter und die Schlachtung eine große Rolle.
Wir arbeiten von Beginn an nach Slow Food Kriterien und setzen uns aktiv für die Erhaltung der Biodiversität ein.

Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage, Firmen- oder Familienfeiern
- im Weinrestaurant Sankt Benno feiern Sie individuell, exklusiv und vor allem »Radikal Regional« mit bis zu 20 Personen.
Gern gestalten wir Ihren Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Beginnend beim Aperitif »kommen Ihre Gäste ersteinmal an«. Ein nach Ihren Wünschen gerichtetes Menü verwöhnt Ihre Gaumen und die korrespondierenden Weine ergänzen die Aromen. Nach dem Essen wird ein guter Espresso aus der Kaffeerösterei Alber geschätzt oder bei einem Geist von Augustus Rex sinniert.
Wir stimmen mit Ihnen individuell ein Menü ab 3 Gängen und korrespondierende Weine und Getränke ab. Auf Wunsch decken wir Ihre Tafel mit Tafeltüchern, kümmern uns um den gewünschten Blumenschmuck und erstellen eine personalisierte Menükarte. Diese darf als kleines Andenken gern mit nach Haus genommen werden.

Showkochen bei Ihnen zu Hause
Sie haben einen großen Garten und möchten lieber zu Hause feiern? Thilo Junghanns grillt für Sie unser hochwertiges Fleisch und steht auch Ihren Gästen jederzeit Rede und Antwort! Um Ihre Gäste in Staunen zu versetzen, bringen wir alle Fische im Ganzen mit und filetieren diese vor Ort.
Auf Wunsch wird Thilo Junghanns von einer Servicekraft begleitet, um Ihnen auch bei anderen Aufgaben an diesem Tag unter die Arme zu greifen.

angemeldet bei PARTYMAT.DE seit dem 01.03.2016