Sie werden staunen, wie einfach das ist:
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Sehr geehrte Damen und Herren, Ich suche ein Catering Service, welches bei meiner Hochzeit ein drei Gänge-Menü für 150 Gäste bereitstellt. Ich stelle mir die drei Menüs wie folgt vor, welches vor Auftraggabe noch detailliert besprochen wird:
• Vorspeise (z.B. Salat oder Suppe) • Hauptspeise (z.B. Fisch oder Fleischgericht) • Dessert (z.B. Eis oder Mousse)
Der Caterer sollte folgende Dienstleistung anbieten:
1. Fachgerechte Bereitstellung des drei Gänge-Menüs
2. Servieren des drei Gänge-Menüs
3. Abräumen des drei Gänge-Menüs
Für die Getränke muss sich der Caterer nicht kümmern. Dem Caterer werde ich Vorort 4 Hilfskräfte für das Servieren und Abräumen der drei Gänge-Menüs zur Verfügung stellen. Auch 150 Gedecke (Besteck und Teller) können auf Wunsch vom Auftraggeber dem Caterer zur Verfügung gestellt werden. Vorort gibt es eine Industrielle Spülmaschine. Das Geschirr des Caterers kann Vorort von Auftraggeber gereinigt dem Caterer zurückgegeben werden. Für die Koordination der vier Hilfskräfte vom Auftraggeber und seiner eigenen Mitarbeiter ist der Caterer zuständig.
Für die professionelle Bereitstellung der drei Gänge-Menüs stelle ich mir 10€/Person vor. Für die 150 Personen wurde aufgerundet 1500€ entsprechen.