Geburtstagsparty in Forchheim

Hallo, ich suche für meinen 50ten eine etwas andere Feiermöglichkeit. Ich würde gerne vom auf den (mein Geburtstag) feiern und hätte deshalb gerne, dass die Gäste übernachten können. Es werden ca. 30 Personen. ich stelle mir ein gutes Abendessen (kann auch ein buffet sein), angeheme Musik (vor allem auch zum Tanzen) und morgens evtl. ein gemeinsames Frühstück vor.
Super wäre ein romantisches Schloss oder ähnliches in der fränkischen Schweiz.
Mit freundlichen Grüßen