Russischer Abend in Nürnberg

Hallo,
ich plane im Februar einen »russischen Abend« zu veranstalten. Ich rechne ca. mit 100 Gästen.
Ich möchte eine kleine Auswahl an russischen Gerichten servieren, das ganze mit einem Rahmenprogramm (Balalaika, Unterhaltung, usw.) Hierzu sollten eine eingerichtete Küche zur Nutzung vorhanden sein. Evtl. könnte der Vermieter Bedienungen für den Abend zur Verfügung stellen.
Die Räumlichkeiten würden gereinigt übergeben werden.
Ich freue mich auf Ihr Angebot.

mfg