Geburtstagsparty in Bad Karlshafen

Sehr geehrte Damen und Herren,
meine Cousine und meine Wenigkeit wollen zusammen unseren 40ten feiern - doch die Familie ist weit über das ganze Land verstreut - Raum Hannover ist das ermittelte Mittel bzüglich der Entfernung für jeden. Da einige weit angereist kommen (zB. aus Ulm oder Heiligenhafen) benötigen wir für die etwa 30 Erwachsnene und ca 10 Kinder die Möglichkeit einer Übernachtung - gern auch rustikal oder romantisch. Infrage kommende Termine sind oder
Wir suchen insbesondere die Möglichkeit entweder hausintern oder outsourced ein Catering für die Versorgung am Abend zu bemühen, zeitgleich aber uns es ermöglichen uns Kuchen für die Kaffee-Zeit mitbringen zu lassen.
Zwar benötigen wir keine Unterhaltung - die machen wir selbst - doch eine Fläche zum Tanzen oder kleinere Präsenationen ist uns sehr lieb. Technische Ausrüstung wie Verstärker und Boxen etc können bei Bedarf mitgebracht werden.
Weiter besteht die Frage, ob eine »offene Theke« möglich bzw Getränke auf Kommission beglichen werden können, anstatt jedes Bier einzeln auf einen Deckel zu schreiben.
in der Überzeugung diese Anfrage recht unkonventionell formuliert zu haben, verbleibe ich mit besten Grüßen, H.