Hochzeit in Nürnberg

Ich suche eine schöne Location, für ca.250-300 Personen.
Es soll meine Verlobung und gleichzeitig mein Abschied werden, weil ich Auswandern werde. Deswegen sollte es eine unvergessliche Feier werden, aber darf mein Budget nicht sprengen. Ich schreibe ständig »ich« da mein zukünftiger Verlobter im Ausland lebt und sich an der Planung kaum beteiligen kann. Ich würde es bevorzugen so viel wie möglich selbst zu planen und zu organisieren.
>> Wichtig wäre es, dass Tische und Stühle zur Verfügung gestellt werden im ideal Fall auch das Geschirr. Es muss nicht der sein, nur wichtig, dass es ein Samstag im Februar ist. Termin, kann eine Woche vor und zurück geschoben werden,