Hochzeit in Kobern-Gondorf

Sehr geehrte Damen und Herren,
ich bitte Sie um ein Vorabangebot für ein Hochzeitsbuffet am auf Schloss Liebieg.
Eckdaten:
- 90 Personen
- grober Zeitrahmen 15:00 - 03:00 Uhr
- Suppe am Tisch, Rest Buffet
- Wir wünschen uns Vollcatering inkl. Eindeckservice, Material, Servicepersonalfolgendes Beispielmenu würde uns gefallen:
Vorspeise
- Brot u. Butteraufstriche
- Räucherfischvariationen
- Seranoschinken mit Melone
- Antipastivariationen
- Tomaten/Mozarellaspieße
- Blattsalate mit Rohkost, Pinienkernen u. Dressing
Hauptgang:
- Gebratene Doradenfilets in Butter
- Kalbschnitzel in Salbaijus
- Tranchen vom Schweinefilet Winzerart
- Maishähnchenbrust auf Tomatenkompott
- Tortellini in Kräuterrahm
- Rosmarinkartoffeln
- Reis
- Gemüsepfanne
Dessert:
- Vanille-Pcotta mit Himbeersauce
- Mousse au Chocolat- Tiramisu
- Obstfiletspiesse
- Käseauswahl mit Trauben
- Brotsortiment
Das Buffet kann natürlich noch variiert werden.
Mitternachtssnack:

- Chili con Carne Suppe für den Auftakt und zwei bis drei Desserts