fingerfood buffet Leipzig für Kundenevent

Sehr geehrte Damen und Herren,
ich bin auf der Suche
nach einem Cateringservice für zwei Veranstaltungsabende.
Im November am werden wir für einen Bierkunden von uns ein kleines Event starten.
Das Event wird in Bars stattfinden, die leider keine Küche haben. Daher möchten wir gerne einen
externen Cateringservice engagieren, damit unsere Gäste nicht verhungern.
Hintergrund zur Veranstaltung:
Es werden ca. 30 Gäste vor Ort sein, die unfiltriertes Bier verköstigen können. Dazu wird ein Master Bartender, etwas über das Bier erzählen, Geschichte, über die Handwerkskunst etc.. Das Bier kommt aus Tschechien. Und der Veranstaltungsabend zielt sehr auf die Werte der Tradition und Braukunst ab.
Passend dazu sollte auch das Catering sein. Wir würden gern den Gästen etwas passendes anbieten, es sollte handwerklich sein, Fingerfood, schmecken und traditionell, aber kein normales Catering, wasman von jedem Partyservice erhalten kann.
Vielleicht etwas frisches vom Fleischer, etwas geräuchertes können wir uns auch vorstellen, Brot, Käse undnoch irgendwas besonderes. Vielleicht hast du eine Idee?
Im Angebot enthalten sollte sein, das Catering, Geschirr + Besteck, Lieferung und Abholung, Reinigung desGeschirrs + Besteck, da die Locations keine Küche haben, wird das Geschirr nicht gereinigt sein nach der Veranstaltung. Es sollte nur Fingerfood sein, oder ein paar Sachen aus dem Gläschen, nichts was man warm haltenmuss.
Wir suchen einen Partner für Dresden und Leipzig.
An der Veranstaltung nehmen ca. 30 Personen teil.
Können Sie mir bitte ein Angebot zu kommen lassen, mit Ihren Ideen die vielleicht möglich sind? Sowie ein paar Bilder, die wir der Kundin präsentieren können. Das Auge isst ja bekanntlich mit.
Über eine Rückmeldung würde ich mich sehr freuen auch bis wann Sie uns das Angebot erstellen können.