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Beispiel einer erfolgreichen Anfrage:
Sehr geehrte Damen und Herren,
Wir würden uns freuen wenn sie uns ein Angebot zu einem Hochzeitsbuffet unterbreiten, die groben Daten haben wir ja bereits festgelegt, aber folgend wollen wir unsere Vorstellungen noch einmal konkretisieren.
Wir planen eine Hochzeit mit ca. 100 Erwachsenen Gästen, das Catering würden wir gerne in Buffetform haben, jedoch soll die Vorsuppe am Tisch serviert werden. Das Buffet sollte eine gute Mischung zwischen Gemüse, Fleisch und Fisch (inkl. Meeresfrüchten) enthalten. Ein Nachtischmenue muss nicht enthalten sein, dafür sorgt die Familie, jedoch eine Früchtemischung sehen wir als notwendig an. Wir haben auch Bedienung angegeben, hier stellen wir uns das folgender Massen vor, wie eingangs erwähnt soll die Vorsuppe noch serviert werden, danach beschränkt sich der Service auf das abräumen der Tische, bzw das erneuern von leeren Getränkeflaschen, mit denen die Tische bestückt sind. Schön und wünschenswert wäre es wenn jemand am Buffet falls notwendig aufkommende fragen beantwortet.
Wir hoffen damit unsere Vorstellungen gut dargelegt zu haben und freuen uns auf Ihre Angebote.
Mit freundlichen Grüßen