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Beispiel einer erfolgreichen Anfrage:
allo,
wir bräuchten - sehr zügig - ein oder zwei Angebote für eine private Feier. Hier die Eckdaten:
Wir wollen am 16. Oktober (notfalls auch 17. Oktober) abends unsere Hochzeit feiern.
Wir werden zwischen 27 und 30 Personen. Geschlossene Gesellschaft wäre schön, aber vielleicht zu teuer. Wenn keine geschlossene Gesellschaft, ist die Hauptsache, dass wir ein bisschen vom regulären Restaurantbetrieb abgeschottet sind.
Essensmäßig stellen wir uns entweder ein 3-Gänge-Menü oder ein Buffet vor. Ein Buffet wäre uns etwas lieber.
Es sollte in beiden Fällen eine Vorspeise, wahlweise zwei Hauptgerichte (1x Fleisch, 1x vegetarisch) und ein Dessert geben.
Vielleicht ein bisschen mediteran/italienisch, nicht zu extravagant, es sind auch ein paar ältere Hausmannskost-Liebhaber dabei ;-)
Trinken würden wir alles ausser Spirituosen, also offenen Wein, bzw. Hauswein, Bier, nichtalkoholische Getränke und Espresso, etc.
Es wäre toll, wenn ihr uns einen All-Inklusive-Preis nennen könntet, oder bei Aufsplittung in Essen und Getränke zumindest eine realistische Schätzung, was unterm Strich wohl rauskommen würde. So können wir auch besser vergleichen mit zwei Angeboten, die uns schon vorliegen.
Da wir unseren Gästen baldmöglich auch mitteilen wollen, wo die Feier stattfindet, stehen wir etwas unter Zeitdruck und brauchen euer Angebot schnellstmöglich.
Danke schonmal für eure Mühe und viele Grüße.
ergänzende Hinweise zum Catering:Buffet- warm- mediterran- außerdem: Bedienung- Anteil am Gesamtbudget: 1100 EUR